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痛定思痛吉林葡萄酒业量身定做护身符

发布日期:2013-09-15

日前,据长春同行透露,吉林省酿酒协会已经制定了《吉林省山葡萄酒生产编号办法》,对吉林省所有具备条件的葡萄酒生产企业,而且是拥有真正山葡萄原料的企业核定生产编号,发放产品标志,并在吉林省的新闻媒体上公开公布正规企业生产的葡萄酒的编号和标志。   

这个办法于2003年年初开始实施,编号将出现在葡萄酒的酒瓶上。自从中央电视台曝光吉林省通化市小酒厂用凉水勾兑造假葡萄酒和本报刊发就吉林省小葡萄酒厂用”三精一水“造假葡萄酒的新闻后,在吉林省的大小葡萄酒厂引起了强烈反响,也引起了吉林省酿酒协会的高度重视。   

新闻报道后,通化产的葡萄酒在吉林省几乎没有了市场。   

在省城长春,葡萄酒几乎处于滞销状态,所有的商家都在对吉林产的葡萄酒说”不“,这使一些还存在侥幸心理的小葡萄酒厂不得不认栽。据长春同行透露,目前这些造假的小葡萄酒企业在吉林已难以立足,没有了市场,加上有关部门加大了查处力度。   

目前,吉林省葡萄酒市场上的葡萄酒基本可以放心购买。这位同行还说,经过阵痛的吉林省葡萄酒企业已经意识到了不规范就只有死路一条,他们已经同仇敌忾,坚决向造假的小企业宣战。   为了给吉林省葡萄酒业一个机会,吉林省酿酒协会借新闻单位进行舆论监督的机会,就吉林省葡萄酒企业长期以来要求的行业规范摆上了议事日程,在这次的吉林省酿酒协会制定出台的《吉林省山葡萄酒生产编号办法》就是为吉林省葡萄酒企业量身打造的”护身符“和”保护伞“。据了解,《吉林省山葡萄酒生产编号办法》的申报和认定程序,包括申请的山葡萄酒生产企业必须是吉林省酿酒协会的成员单位,必须是具有山葡萄酒生产资格的企业,而且必须说明山葡萄基地的数量、产地和山葡萄的品种,此外还要接受有关专家的现场核实及抽样检查。   

与此同时,依据上一年度的山葡萄的产量来核定下一年度的山葡萄酒的年产量,以此来认证所出品的山葡萄酒的真伪。编号原则是吉林省酿酒协会依据酿酒专家认定的结论和有关山葡萄酒的酿造规则,按照山葡萄酒的生产企业的产量来核定编号,发放产品标志。   

凡是获得编号、标志的葡萄酒生产企业一旦出现没有按照工艺生产、降低产品质量的葡萄酒生产企业,以及不按照国家发布的葡萄酒生产技术法规和标准组织生产的葡萄酒企业,都将面临被取消生产葡萄酒的资格。   

此外,一旦发现将编号、标志转让给其他企业使用的企业,将面临被吊销葡萄酒生产资格的处罚。   

吉林省整治山葡萄酒企业的决心很大,他们的目标是尽快消除吉林省葡萄酒在人们心中的坏印象,尽快走出吉林省小葡萄酒厂造假的阴影,打出自己的品牌,为吉林省葡萄酒业正名。

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